Zink: Seine Wirkung und warum es in deiner Ernährung nicht fehlen sollte

Zink ist ein Mineral und ein essenzieller Nährstoff, der in vielzähligen physiologischen Prozessen eine Rolle spielt. Er ist nicht nur wichtig für die Funktion unseres Organismus, sondern ist auch ein Verbündeter in Sachen Haarpflege. In diesem Artikel erfährst du die Wirkung von Zink, wofür es gut ist, warum du auf eine zinkreiche Ernährung achten solltest und welchen Einfluss es auf dein Haar haben kann.  

Zink: Wofür ist das gut? 

Zink ist ein Spurenelement, das bedeutet, dass es in kleinen Mengen in den Zellen des Körpers vorhanden ist und biologisch essenziell ist. Es ist das zweithäufigste Spurenelement im Körper.  

Zink spielt eine Rolle für: 

• Unser Immunsystem 

• Die Wundheilung 

• Die Fortpflanzung 

• Unser Wachstum und Entwicklung 

• Das Verhalten und Lernvermögen 

• Den Geschmacks- und Geruchssinn 

• Die Blutgerinnung 

• Die Funktion der Schilddrüsenhormone 

• Die Wirkung von Insulin 

Zink ist außerdem für die Produktion von Retinol aus Vitamin A1 notwendig. So kann es bei einem niedrigen Zinkspiegel zu einem Vitamin A-Mangel kommen, was sich auf unsere Haargesundheit auswirken kann, da Vitamin A essenziell für die Haarfollikel und Kopfhaut ist.2  

Welche Lebensmittel enthalten Zink? 

Es ist gar nicht mal so schwer Zink über die Nahrung aufzunehmen, wenn du dich ausgewogen und vielseitig ernährst. Wichtig: Unser Körper kann selbst kein Zink produzieren, weshalb es essenziell ist und über Lebensmittel oder Supplements aufgenommen werden muss. 

Folgende Lebensmittel sind reich an Zink: 

• Rotes Fleisch und Geflügel 

• Meeresfrüchte, vor allem Austern  

• Hülsenfrüchte & Trockenfrüchte: Auch wenn pflanzliche Quellen weniger Zink enthalten als tierische Produkte, sind Kichererbsen, Linsen, Nüsse und Samen gute Optionen für VegetarierInnen und VeganerInnen. 

• Vollkorngetreide 

Die 5 wichtigsten Benefits von Zink 

Ein Zeichen dafür, dass du einen Zinkmangel haben könntest, ist ein diffuser Haarausfall, sowie trockene und raue Haut. Ein Zinkmangel tritt z.B. in Zusammenhang mit Zuständen wie Malabsorptionssyndromen, chronischen Nierenerkrankungen und anderen schwächenden Erkrankungen auf. Wenn wir jedoch dafür sorgen, dass unsere Zinkwerte im optimalen Bereich bleiben, können wir von vielfältigen Benefits profitieren: 

1. Unterstützt das Immunsystem 

Zink ist essenziell für die korrekte Funktion der Immunzellen, wie T-Lymphozyten und Makrophagen, die eine Rolle bei der Abwehr von Infektionen spielen.3 Zink hilft ebenfalls dabei, entzündliche Prozesse im Körper zu regulieren, was essenziell für den Schutz von Zellen und Gewebe während Infektionen und Krankheiten ist. Ein Mangel dieses Minerals kann das Immunsystem schwächen und dafür sorgen, dass Krankheiten deutlich langsamer heilen.4 

2. Wundheilung 

Zink trägt zur Wundheilung bei, indem es die Zellregenerierung unterstützt, sowie die Bildung von Kollagen, einem fundamentalen Protein der Hautstruktur. Mit optimalen Mengen an Zink im Körper können vor allem frische Wunden wie Verbrennungen und Schnitte verheilen, ohne dass es zu Infektionen kommt. Ein niedriger Zinkspiegel kann diesen Prozess deutlich verlangsamen und die Gefahr für Infektionen an offenen Wunden erhöhen.5 

3. Hormonelles Gleichgewicht 

Zink spielt eine Rolle bei der Regulierung von Hormonen wie Testosteron, essenziell für die Fortpflanzung bei Männern und Frauen.6 Ein optimaler Zinkspiegel kann also dabei helfen, den Hormonhaushalt im Gleichgewicht zu halten, was sich positiv auf Fruchtbarkeit, Libido und die reproduktive Gesundheit auswirken kann. Bei Frauen kann Zink ebenfalls dabei helfen, den Menstruationszyklus zu regulieren, sowie bei Männern die Spermienqualität zu verbessern.7,8 

4. Zink für die Haare  

Zink ist essenziell für die Geweberegeneration, sowie die korrekte Funktion der Haarfollikel. Somit ist es ein kraftvoller Verbündeter und unabdingbarer Nährstoff für die Haargesundheit 5 der dabei hilft, den Haarwachstumszyklus zu regulieren und Haarausfall entgegenzuwirken. Er reguliert ebenfalls die Aktivität der Talgdrüsen der Kopfhaut und trägt somit dazu bei, wie sehr dein Haar fettet oder Schuppen bildet.9 In Kombination mit Nährstoffen wie Biotin, sorgt Zink für einen Boost deiner Haargesundheit, indem es geschwächtes Haar kräftigt und ein normales Haarwachstum unterstützt. 

5. Antientzündliche & antioxidative Wirkung 

Zink besitzt starke entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die helfen, oxidativen Stress durch freie Radikale zu bekämpfen. Diese freien Radikale sind für vorzeitige Zellalterung verantwortlich und stehen in Verbindung mit chronischen Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen.10,11 Indem es die Entzündungswerte im Körper senkt, trägt Zink zum Schutz der Zellen und Gewebe bei und unterstützt so die allgemeine Gesundheit sowie ein gesundes natürliches Altern. 

Zusammengefasst... 

Zink ist ein für unsere Gesundheit unverzichtbares Mineral. Es unterstützt nicht nur unser Immunsytem, sondern versorgt sogar unser Haar an der Wurzel. Wenn du also mit kräftgem Pferdeschwanz und glänzenden Strähnen durch den Tag gehen willst, solltest du ausreichend Zink in deine Ernährung integrieren und dir Unterstützung von zinkhaltigen Supplements wie Olistic holen. 

Quellen: 

1. Satre MA, Jessen KA, Clegg MS, Keen CL. Retinol binding protein expression is induced in HepG2 cells by zinc deficiency. FEBS Lett. 2001 
2. VanBuren CA, Everts HB. Vitamin A in Skin and Hair: An Update. Nutrients. 2022 
3. Wessels I, Fischer HJ, Rink L. Dietary and Physiological Effects of Zinc on the Immune System. Annu Rev Nutr. 2021 
4. Bonaventura P, Benedetti G, Albarède F, Miossec P. Zinc and its role in immunity and inflammation. Autoimmun Rev. 2015 
5. Lin PH, Sermersheim M, Li H, Lee PHU, Steinberg SM, Ma J. Zinc in Wound Healing Modulation. Nutrients. 2017 
6. Te L, Liu J, Ma J, Wang S. Correlation between serum zinc and testosterone: A systematic review. J Trace Elem Med Biol. 2023 
7. Allouche-Fitoussi D, Breitbart H. The Role of Zinc in Male Fertility. Int J Mol Sci. 2020 
8. Garner TB, Hester JM, Carothers A, Diaz FJ. Role of zinc in female reproduction. Biol Reprod. 2021 
9. Demetree JW, Safer LF, Artis WM. The effect of zinc on the sebum secretion rate. Acta Derm Venereol. 1980 
10. Jarosz M, Olbert M, Wyszogrodzka G, Młyniec K, Librowski T. Antioxidant and anti-inflammatory effects of zinc. Zinc-dependent NF-κB signaling. Inflammopharmacology. 2017 
11. Prasad AS. Zinc: an antioxidant and anti-inflammatory agent: role of zinc in degenerative disorders of aging. J Trace Elem Med Biol. 2014